रमजान माह में खजूर का अपना महत्व वैज्ञानिक गुणो से परिपूर्ण है अरब देशों की खजूर

बुरहानपुर (अकील ए आज़ाद) रमजान माह के आरंभ होते ही बाजार में खजूर की डिमांड अचानक बढ़ जाती है रोजादार अफतार में इसी का उपयोग रोजा खोलने में करता है जिससे प्रतिदिन टनो खजूर बेची जाती है, यह बात बागवान खजूर हाउस के श्री बागवान ने इस प्रतिनिधि से चर्चा करते हुए कहीं उन्होंने बताया कि उनके खजूर हाउस में सऊदी अरब ताइवान मक्का शरीफ मलेशिया आदि देशों की विभिन्न प्रकार की खजूर बेची जाती है यह खजूर 100 रूपये से 3 हजार रूपये किलो तक की विभिन्न क्वालिटी की खजूर उपलब्ध है रमजान माह में रोजादार रोजा खोलने के लिए इसी का उपयोग करता है जिसके चलते प्रतिदिन एक क्विंटल से अधिक खजूर की खपत बाजार में होती है श्री बागवान ने खजूर के वैज्ञानिक तत्व बताते हुए कहा कि दिनभर रोजे के बाद शरीर में जो आवश्यक तत्वों की कमी आती है वह खजूर के सेवन से तुरंत पूर्ति करती है इसी के चलते इसका उपयोग किया जाता है ऐसे ही धार्मिक मान्यता भी है रमजान माह में जहां रोजा इफ्तार में अन्य खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है परंतु जो प्रोटीन खजूर के सेवन से मिलता है वह अन्य किसी खाद्य वस्तु के खाने से नहीं बुरहानपुर में खजूर की खपत के संबंध में उन्होंने बताया कि प्रतिदिन एक क्विंटल से अधिक खजूर की खपत यहां के बाजार में है जिस में सभी प्रकार की क्वालिटी शामिल है।